Des expériences sur la canne à sucre

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Des expériences sur la canne à sucre

Quelles expériences peut-on mener avec une classe de moyenne section sur la canne à sucre ? Est-il possible de planter de la canne à sucre ?
 

La canne à sucre se cultive sous climat tropical, par exemple aux Antilles, à la Réunion, etc. Il n'est donc pas très facile de reproduire ce climat dans une salle de classe !
Il faut chaleur et...lumière, humidité tropicale à certains moments et sécheresse à d'autres...
Si vous pouvez vous procurer une bouture enracinée de canne essayez cependant, mais je crains que la lumière fasse défaut durant le cycle scolaire. D'une façon très générale, il conviendrait pour l'ensemble des travaux concernant les plantes que l'année scolaire se déroule de mars à novembre... je ne sais si cette réforme est envisageable ?
Par contre, vous pouvez vous procurer des morceaux de canne à sucre et les faire sucer aux élèves afin qu'ils en découvrent le goût très sucré. Ils pourront constater que le milieu de la tige est rempli d'une moelle très sucrée et leur faire comparer avec une tige de maïs qui est creuse de même qu'une tige de blé. Or blé, maïs et canne à sucre sont de la même famille, les Poacées (ex Graminées). L'homme utilise la tige pleine de la canne à sucre pour en extraire le sucre et attend que le blé et le maïs soient en fruits pour récolter les grains de blé qui donneront la farine, etc.

La canne à sucre peut être effectivement plantée. Ceci dit, deux petites choses peuvent être problématiques : la première et la plus importante concerne le qualité de la canne que l'on trouve en tronçons (la majeur partie du temps elle est trop avancée - couleur marron/rougeâtre - et il est bien difficile de trouver des morceaux de bonne qualité - couleur verte et fibres serrées aux extrémités). La seconde concerne les conditions demandées par la plante (ce n'est pas la chaleur ni l'humidité qui posent réellement un souci mais la demande en lumière - c'est une très grosse demandeuse en énergie lumineuse et dans bien des cas la plante file puis meure au bout de quelque temps).
Ceci dit, pour lui faire prendre racine, les tronçons peuvent être déposés sur un lit de sable + tourbe en conditions chaude et humide (mettre un sac plastique transparent autour). Lorsque les pousses sont bien parties il faut les adapter petit à petit à des conditions plus sèches comme l'air intérieur d'une pièce et conserver la terre humide mais pas mouillée. Si la plante se développe, apporter de l'engrais régulièrement et un maximum de lumière.

Franck RADNAI
http://fradnai.free.fr/